Пребиотики что это такое

Почти каждая третья россиянка не следует собственным установкам в отношении профилактических визитов к гинекологу. Мечникова, на своем вебинаре. Международная биофармацевтическая компания "АстраЗенека" совместно с Фондом "Сколково" запускает третий общероссийский конкурс AstraZeneca—Skolkovo Startup Challenge для поиска инновационных идей и решений.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Пробиотики и пребиотики. В чем разница и польза?

Почти каждая третья россиянка не следует собственным установкам в отношении профилактических визитов к гинекологу. Мечникова, на своем вебинаре. Международная биофармацевтическая компания "АстраЗенека" совместно с Фондом "Сколково" запускает третий общероссийский конкурс AstraZeneca—Skolkovo Startup Challenge для поиска инновационных идей и решений. Сегодня эти слова у многих на слуху — без них невозможно нормальное функционирование желудочно—кишечного тракта ЖКТ , эти вещества являются важными составляющими повседневного рациона, а также комплексных пищевых добавок.

За счет этого поддерживается равновесие микрофлоры. Если баланс нарушается и увеличивается количество вредных бактерий, то развивается дисбактериоз с характерными признаками: не только нарушение стула, но и общее недомогание, слабость, тяжесть в животе.

Как показывает медицинская практика, дисбаланс между микроорганизмами происходит в следующих случаях:. Любой из неблагоприятных факторов может стать причиной в нарушении микрофлоры кишечника с характерным ростом количества патогенных микроорганизмов и уменьшением лактобактерий и бифидобактерий.

Однако дисбактериоз является всегда вторичным состоянием, поэтому лечение должно начинаться с основного заболевания и устранения неблагоприятных причин, вызывающих нарушение микрофлоры.

Подход в лечении дисбактериоза включает ряд комплексных мер: лекарственную терапию и соблюдение определенных диетических рекомендаций. Для восстановления нарушенной микрофлоры кишечника применяют, как правило, лекарственные препараты или БАД на основе пробиотиков и пребиотиков, а в отдельных случаях возможно применение антибиотиков. Разница между пробиотиками и пребиотиками заключается в том, что пробиотики — это вещества микробного или другого происхождения, а также живые микроорганизмы, продукты или биологически активные добавки их содержащие, которые при естественном введении в организм нормализуют состав микрофлоры.

А пребиотики — это пищевые волокна, неперевариваемые компоненты пищи, которые увеличивают рост представителей нормальной микрофлоры кишечника бифидобактерии, лактобактерии. Итак, пробиотики — это полезные микроорганизмы, способные оказывать благоприятное воздействие на организм в целом и на кишечник в частности. Аналогично именуются продукты и биологически активные добавки с содержанием этих микроорганизмов. Основоположником по изучению пробиотиков в России стал ученый Илья Мечников.

Он заметил, что болгарские крестьяне, регулярно употреблявшие в пищу йогурт, отличаются завидным долголетием. Ему же принадлежат обоснованные выводы о том, что молочнокислые микроорганизмы в кишечнике способны тормозить развитие гнилостных бактерий. Позднее Мечников предложил специально заселять кишечник молочнокислыми бактериями. И, хотя термин "пробиотики" появился лишь в —х, сегодня на прилавках магазинов и аптек можно встретить продукты с пометкой "мечниковские".

В нашей стране пробиотики регулируются специальными стандартами и классифицируются как функциональные пищевые ингредиенты, польза которых имеет научное подтверждение. К пробиотикам относятся: лактобациллы, бифидобактерии, пропионовокислые бактерии, стрептококки вида Streptococcus thermophilus , бактерии рода Lactococcus.

Данные вещества могут быть введены в продукт искусственным путем или изначально входить в его состав. Например, кисломолочные бактерии уже присутствуют в йогурте и кефире. Лекарственные пробиотические формы представляют собой лиофильно высушенные, сохранившие способность размножаться в пищеварительном тракте, специальные штаммы молочнокислых и других микроорганизмов, а также производные витаминов В 1 , В 2 , В 6 , В 12 , А, Е, С, микроэлементы железа, кальция, магния и ряд других компонентов.

Столь комплексный состав оказывает общее укрепляющее воздействие на организм человека, локализует такие негативные явления, как гастрит, холецистит, панкреатит, дисбактериоз, колит, аллергия и др. Наиболее действенной считается капсулированная форма пробиотиков , поскольку она повышает скорость воздействия на проблемное состояние микрофлоры направляет компоненты капсулы непосредственно в кишечник и осуществляет быструю коррекцию.

Пребиотики являются компонентами пищи, которые стимулируют рост или активность полезных микроорганизмов в микрофлоре кишечника и создают для них питательную среду. К пребиотикам относятся сахара, пептиды, ферменты, жирные и аминокислоты. Таким образом, чтобы разбудить полезную микрофлору в кишечнике, желательно включить в рацион молочные продукты, клетчатку, фрукты, овощи, ягоды, орехи.

Полезное воздействие пребиотиков не только активизирует пробиотики, но и блокирует рост патогенной микрофлоры. Хотя слишком сильное увлечение продуктами с пребиотиками нередко оборачивается вздутием живота. Пробиотики и пребиотики находятся в тесном взаимодействии друг с другом — без пребиотиков пробиотики не смогут размножаться, без пробиотиков пребиотикам некого будет питать. Пробиотики и пребиотики давно используются не только в медицинских целях.

Они нашли широкое применение в пищевой промышленности. В чем польза продуктов, содержащих пребиотики и пробиотики? Если лекарственные препараты, содержащие их, должны употребляться по согласованию с лечащим врачом, то определенные продукты питания не нанесут вреда организму.

Наиболее распространенными и доступными продуктами, способствующими восстановлению микрофлоры и подавлению условно-патогенной среды, являются кисломолочные продукты. Бифидобактерии и ацидофильные палочки, содержащиеся в молочных продуктах, более полезны, не разрушаются кислой средой желудочного сока и целиком попадают в кишечник.

Из кисломолочных продуктов наиболее сильным пробиотическим эффектом обладают продукты, приготовленные в домашних условиях, с использованием сухой закваски. В результате заквашивания молока особыми штаммами можно получить кефир, простоквашу, йогурт, творог, ацидофилин и др. Кроме того, важные для организма молочнокислые бактерии присутствуют в соленых огурцах, квашеной капусте, моченых яблоках. Изобилуют пробиотиками соевые продукты, такие как Мисо—суп — ферментированная паста из соевых бобов, в которой содержится более штаммов бактерий.

А также хорошими источниками пробиотиков являются соевый сыр и соевый соус улучшают пищеварение. Пребиотики агар, пектин и инулин содержатся во многих овощах и фруктах. Инулином богат топинамбур земляная груша. Помимо пребиотического действия инулин также снижает уровень сахара в крови и показан пациентам с сахарным диабетом.

Пектины — растительные волокна, увеличивающие рост нормальной микрофлоры; сорбируют и выводят из организма токсины и излишки холестерина; нормализуют работу кишечника. Агар—агар — продукт, получаемый из водорослей. Употребление в пищу продуктов, содержащих пробиотики и пребиотики, является эффективным способом профилактики и хорошим дополнением медикаментозного лечения дисбактериоза. Отлично впишутся в рацион крупы, кисломолочные продукты, овощи и фрукты. Однако очень трудно определить, сколько полезных компонентов находится в одной порции, удастся ли им сохранить свою ценность, добираясь до кишечника.

Современные комплексные биологически активные пищевые добавки — симбиотики — содержат несколько видов лактобактерий, бифидобактерий и пребиотиков полисахаридов: инулина и лактулозы. Капсулированная форма данных средств позволяет избежать воздействия агрессивной среды желудка и доставить их непосредственно в кишечник для нормализации работы всех его отделов. В результате восстановления собственной микрофлоры как в тонком, так и в толстом кишечнике исчезают симптомы многих заболеваний, повышается неспецифическая резистентность организма, нормализуется белковый и жировой обмен, синтезируются необходимые витамины, снижается уровень холестерина в крови, происходит детоксикация организма, сравнимая по силе с действием печени.

Полисахариды инулин и лактулоза не усваиваются организмом человека, но способствуют усиленному росту бифидо— и лактобактерий, улучшают усвоение кальция, железа, повышают перистальтику кишечника, снижают уровень глюкозы в крови. Таким образом, пересмотрев рацион питания и принимая курсами БАД данной группы после консультации врача , можно значительно улучшить качество жизни и предупредить возникновение хронических заболеваний.

Вход Клуб Рассылка. Тема номера. Свежие статьи подрубрики :. Как показывает медицинская практика, дисбаланс между микроорганизмами происходит в следующих случаях: Проводимая лекарственная антибиотикотерапия особенно частая, нерациональная и необоснованная.

Употребление препаратов, содержащих ацетилсалициловую кислоту. Прием слабительных препаратов, адсорбентов и других лекарственных средств при самолечении. Негативно отражается на работе ЖКТ неполноценное и нерациональное питание с преобладанием какого-либо вещества постоянные диеты, голодание, частое употребление фастфуда и продуктов с низким содержанием пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ. Происходит сбой вследствие нарушения режима питания, злоупотребления алкоголем.

Наносят вред перенесенные кишечные инфекции, частые депрессии, нервные срывы, смена климата. Заболевания, связанные с врожденным или приобретенным недостатком тех или иных ферментов, непереносимостью определенных продуктов.

Хронические заболевания ЖКТ, мочеполовой системы, перенесенные оперативные вмешательства на органах пищеварения, нарушения в иммунной системе, плохая экология, радиация. Отрицательным образом сказывается искусственное вскармливание детей неадаптированными смесями. Пробиотики успешно борются со следующими состояниями организма: острый и хронический гастрит; дисбактериоз, панкреатит, холецистит, энтерит; колит; диарея; язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; изжога и боли в эпигастрии; острая кишечная инфекция в детской патологии; во время беременности и лактации и др.

А также эффективны: при выходе из поста для налаживания работы ЖКТ в традиционном режиме; при гастропротекции во время и после лечения препаратами, обладающими раздражающим действием на ЖКТ; после прохождения интенсивного курса антибиотикотерапии; при лечении больных в период предоперационной подготовки и после хирургических операций на кишечнике, поджелудочной железе, печени; для восстановления состава кишечной микрофлоры; для восстановления после пищевого отравления; для нормализации нарушенных функций ЖКТ; для общего увеличения сопротивляемости организма человека.

Самые распространенные из них, где присутствуют и пробиотики, и пребиотики : Кефир — молочнокислые бактерии и кефирные "грибки" симбиоз молочнокислых стрептококков и палочек, уксусно-кислых бактерий и дрожжей. Простокваша — повышает уровень лактобактерий.

Натуральный йогурт — стимулирует рост бифидобактерий в кишечнике. Бифифрут — сочетает в себе комплексные добавки пребиотика и пробиотика, которыми дополняется готовый продукт на заключительном этапе производства. Ацидофилин — молоко, ферментированное молочнокислыми и ацидофильными бактериями. Биокефир и бифидок — кефир, в производстве которого используют термофильные и мезофильные молочнокислые стрептококки, ацидофильные палочки. В результате курсового приема симбиотика можно добиться: восстановления состава кишечной микрофлоры и ее нормализации; повышения резистентности организма; снижения уровня холестерина и глюкозы в крови, вывода токсинов; улучшения физической работоспособности и выносливости.

Ваше здоровье Наверх. Использование материалов сайта распространение, воспроизведение и др. Для интернет-изданий - активная ссылка на mosapteki. Вся информация предназначена только для специалистов здравоохранения и сферы обращения лекарственных средств и не может быть использована пациентами при принятии решения о применении описанных методов лечения и продуктов. Информация на сайте не должна быть использована как призыв к неспециалистам самостоятельно приобретать или использовать описываемые продукты.

Адрес редакции. Политика конфиденциальности. Пользовательское соглашение.

Пребиотики: что это такое, и чем они полезны для организма?

Клиническая офтальмология. Медицинское обозрение. В статье рассмотрены аспекты применения про- и пребиотиков в профилактике и лечении аллергических заболеваний. Мать и дитя.

ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ — "НЕ РАЗЛЕЙ ВОДА"

Современный человек, в силу объективных причин, не всегда может вести здоровый образ жизни. Не в последнюю очередь сказанное касается питания. В течение дня лишь немногим удается исключить перекусы на ходу и употреблять только полезные продукты. В результате частой проблемой для многих являются различные расстройства желудка. Они доставляют много беспокойства и оказывают отрицательное воздействие на здоровье в целом.

Пребиотики

Не одну тысячу лет человечество ищет рецепт борьбы со старостью. Мечников, А. Богомолец, Н. Гамалея и пр. Серьезным и значительным вкладом в мировую науку стала теория старения Ильи Ильича Мечникова. Ученый заметил, что долгожители разных национальностей издавна включали в пищевой рацион кислое молоко. Славяне, к сведению, считаются изобретателями простокваши, сметаны, ряженки. Бороться со старением Мечников предлагал путем употребления кисломолочных продуктов, например простокваши, обогащенной культурой Lactobacillus bulgaricus.

Чаще всего они содержат культуру лактобактерий и бифидобактерий. У желающего приобрести пробиотик есть два варианта — аптека или продуктовый магазин.

В чем польза продуктов, содержащих пребиотики и пробиотики

Пребиотики — это компоненты пищи, которые не перевариваются и не усваиваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта , но ферментируются микрофлорой толстого кишечника человека и стимулируют её рост и жизнедеятельность [1]. Продукты пищевые функциональные. Примечание - Основными видами пребиотиков являются: ди- и трисахариды; олиго- и полисахариды; многоатомные спирты; аминокислоты и пептиды; ферменты; органические низкомолекулярные и ненасыщенные высшие жирные кислоты; антиоксиданты; полезные для человека растительные и микробные экстракты и другие. Основным свойством пребиотиков является их избирательное стимулирование полезной для человеческого организма кишечной микрофлоры, к которой в первую очередь относятся бифидобактерии и лактобациллы [2]. Бактерии были выделены как ключевые пробиотики и полезные кишечные бактерии, так как они могут оказывать полезное воздействие на хозяина с точки зрения улучшения пищеварения [3] и эффективность и внутренняя сила иммунной системы [4].

.

.

Комментариев: 3

  1. Полюшка:

    А голодать не стоит. Можно два раза в неделю питаться только рыбой либо вареной грудкой курицы и за такой день вес уходит до 600-700 грамм и конечно же больше двигаться и жить полноценной жизнью.

  2. Людмила:

    Курение – смерть! И не закладывайте в сознание комментарии придурков, про своих бабушек доживших до 80 лет с сигаретой в зубах. Курит только безмозглый баран, но а уйдя на пенсию начинает по клаве стучать, что пенсии на лекарства не хватает, а мер от правительства никаких? А меры одни? Не кури и за те деньги, что на сигареты тратишь, покупай лекарства.

  3. vorobey-lena:

    Сергей, они пили натуральное вино, а не тот суррагот, которым в основном забиты прилавки.