Овсяный кисель на молоке

Молочно-овсяный кисель — вегетарианское сладкое кушанье, которому будет рад даже любитель мясных блюд. Этот нежный десерт с мягкой структурой подарит неописуемое наслаждение, приятную сытость и легкость в желудке!

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

10 рецептов овсяного киселя на любой вкус

Молочно-овсяный кисель — вегетарианское сладкое кушанье, которому будет рад даже любитель мясных блюд. Этот нежный десерт с мягкой структурой подарит неописуемое наслаждение, приятную сытость и легкость в желудке! Приготовление молочно-овсяного киселя: Шаг 1: подготавливаем овсяные хлопья.

Всыпаем в глубокую миску нужное количество овсяных хлопьев, заливаем их теплым цельным пастеризованным молоком и оставляем в таком виде на 20 минут для набухания. Шаг 2: процеживаем настоявшееся молоко. По истечении нужного времени устанавливаем на поверхности небольшой кастрюльки сито с мелкой сеткой, выкладываем в него кусочек стерильной марли, сложенный в два слоя, и процеживаем через получившееся сооружение настоявшееся молоко.

Затем соединяем концы марлевой ткани, отжимаем овсянку от остатков жидкости и откладываем разбухшие хлопья в сторонку, позже из них можно будет приготовить великолепную кашу. Шаг 3: разводим крахмал. Теперь с помощью половника отделяем от общей массы молока половину стакана, добавляем в него картофельный крахмал и столовой ложкой перемешиваем их до однородной консистенции. Шаг 4: готовим молочно-овсяный кисель. Кастрюльку с оставшимся молоком ставим на средний огонь.

Всыпаем в него сахарный песок. Добавляем немного ванилина, его надо класть очень осторожно, так как большое количество этой пряности дает неприятную горечь. Как только молоко закипит и белая пенка осядет, вливаем в кастрюлю разбавленный крахмал, непрерывно помешивая жидкость венчиком или деревянной кухонной лопаткой.

Затем снова доводим смесь до кипения и уменьшаем температуру плиты до маленького уровня. Не переставая перемешивать, варим молочно-овсяный кисель до сгущения, что произойдет всего через одну-две минуты , поэтому от готовящегося десерта не отходим и бдительно наблюдаем. После того как смесь станет напоминать что-то среднее между заварным кремом и жидким тестом на блины , с помощью кухонного полотенца переставляем кастрюльку на столешницу и остужаем кисель до комнатной температуры.

Дальше разливаем его по стаканам, глубоким тарелкам или чашкам, а для того чтобы поверхность лакомства осталась чистой - без пленки, посыпаем каждую порцию щепоткой сахара и сервируем кисель к столу. Шаг 5: подаем молочно-овсяный кисель.

Молочно-овсяный кисель после приготовления остужают, разливают по бокалам, чашкам или стаканам, посыпают сахаром и подают в виде десерта к концу обеда или ужина. Его структура напоминает нежный и слегка водянистый пудинг. Очень часто это кушанье дополняют мороженым, раскрошенным печеньем, измельченными орехами, смягченными сухофруктами, тертым шоколадом, а также свежими ягодами или фруктами. По желанию перед сервировкой каждую порцию киселя можно украсить свежими листиками мяты.

Приятного аппетита! Пока нет комментариев Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Бананово-клубничный коктейль с овсяными хлопьями 5м. Молочный коктейль по ГОСТу 30м. Гоголь-моголь алкогольный 15м. Молочный чай 25м. Чай по-гонконгски 20м. Какао с корицей и маршмеллоу 10м. Молочный коктейль с мороженым и клубникой 10м. Белковый коктейль 10м. Шоколадно-мятный молочный коктейль 5м. Банановый коктейль в блендере 5м.

Показать еще. Подпишитесь на нас!

Овсяный кисель

Для подготовки состава на основе молока потребуются следующие компоненты:. Ингредиенты перемешивают в металлической эмалированной кастрюле и варят до кипения, затем состав убирается с плиты и настаивается под полотенцем 25 минут. Кисельный напиток на молоке с ванилью оптимален для вечера, так как добавки расслабляют тело, снимают стресс. Потребуются следующие компоненты:.

Овсяный кисель с молоком для похудения

Овсяные хлопья геркулес , развести в двух стаканах молока. Как только хлопья набухнут, отцедить молоко через сито и, положив 1 ст. При приготовлении сладкого киселя в пропущенное через сито молоко добавить 2 ст. Ещё со времён Владимира Мономаха поселяне кушали джур - блюдо из овсяной муки овсяный кисель. К джуру журу добавлялись сушеные яблоки, вишни, кали. Тыкву очищают от кожицы и семян и пропускают через мясорубку, добавляют крупу, натертую на крупной терке морковь, вливают горячую подсоленную воду. Сок вскипятить, всыпать сахар и ввести разведенный холодным соком крахмал.

Молочно-овсяный кисель

Сварите кисель с молоком, свёклой, ягодами, сухофруктами или ограничьтесь всего двумя ингредиентами. Трёхлитровую банку наполните холодной кипячёной водой. Добавьте овсяные хлопья и кефир. Плотно закройте резиновой перчаткой и уберите в тёмное тёплое место до появления тонкого слоя пенки. Затем аккуратно слейте прозрачную жидкость — овсяный квас — в другую ёмкость. В чистую кастрюлю положите три столовые ложки осадка и залейте одним стаканом кваса. Доведите до кипения, постоянно помешивая.

Крахмал позволяет сократить время приготовления киселя в разы. Из мл молока отжалось не больше мл, остальное впитала овсянка.

Овсяный кисель с молоком

Зерновые кисели, в отличии от фруктово-ягодных киселей, относятся к старинным русским блюдам. Их история насчитывает более лет. Такие кисели готовились на закваске с крупой или мукой. В наше время удобнее всего делать закваску на основе хлопьев например, на основе овсяных, пшенно-ржаных или мультизлаковых.

Очень простой древнерусский напиток кисель из овсяных хлопьев и молока.

.

Комментариев: 2

  1. ирлан:

    siants, посмотри на свою прыщавую задницу.

  2. begrun:

    Бейбит, если эти правила войдут в Вашу жизнь и будут соблюдаться “на автомате” – это не покажется скучным. С вежливым человеком не стыдно выйти куда-нибудь, а тем более поговорить. Надо уважать друг друга!